2020.12.16

今年の個人的No.1オレスタ周辺グルメは「らぁめん倉井」さんです！

いつもご利用いただきましてありがとうございます。スタジオ担当の笹川です。

ついに雪が降りましたね。。。下越のゲレンデに恵みの雪を。。。

 

そしてまたもやずっと持っていた隠し球(ブログネタ)を使う時が来ました。

 

という事で、今年の個人的オレスタ近隣グルメNo.1に輝いた「らぁめん倉井」さんを今回はご紹介です。

オレスタから向かうと、西堀通り(NEXT21とルフル古町の間の道路)に出てイタリア軒の方向(東)へ進み、イタリア軒前の信号を越えて左側にあります。

https://goo.gl/maps/3uoDwdWwB9boMAiU9

どうやら今年の2月頃にオープンされていた様なのですが、私が知ったのは春が少し過ぎた頃でしたでしょうか。

めちゃくちゃ美味しいラーメン屋さんがあると。

 

それはもう行くしかない！と最初に足を運び、足繁くたまに(たまにと言ってもお店の方に覚えてもらえる程度に)食べに行っているお店です。

 

それはそれは、もう随所にこだわりを感じるラーメンなのです。

 

ではでは、そのラーメンがこちらです。

個人的なおすすめ「醤油らぁめん」です。倉井さんをまず味わうにはこちらじゃないかなと。

 

まず見た目ですが、綺麗すぎませんか？

お店自体もとっても綺麗なのですが、それに負けない見た目のラーメン出てきたと思いました。

 

そしてまずはスープを味わってもらいたいです。

濃厚さと深みのある鶏ベースの醤油スープで、、、まずスープだけでも何杯も行っちゃいます。

 

だいたいはレンゲで1杯まず飲んで、さあ麺へ。という感じなのですが、倉井さん行った時だけは別です。このスープ好き過ぎて3杯ぐらい行っちゃいます。

 

そして麺なのですがこちらは後述で。

 

チャーシューは見た目の通りです。ローストビーフを食べてるかの様な手の込んだチャーシューで。

ラーメンの上にこんな贅沢な物乗せていいのか、、、？なんて思う様なチャーシューでした。

 

(なので特別なタイミングで、肉増し(いわゆるチャーシュー麺)でオーダーします)

 

野菜好きじゃない(子供か←)のですが、それだとしても葱も美味しいんです。

メンマも柔らかくて美味しくて、、、

 

気付きましたでしょうか？

 

倉井さんのラーメンには微妙な物(もっと言えば普通の物)が全く入っていなくて、どれを口にしても美味しいのです！

 

決して大袈裟でも誇張でもなく、そう感じました。。。

こだわりの結晶ですよね。。。

 

既に完成されているラーメンと思いましたが、、、味などについては常に試行錯誤をして改善と追求されているとの事でした！なので、、、

 

＼ 今 の 倉 井 は 今 し か 食 べ れ ま せ ん よ ！ ／

 

という事で、麺について触れる時が来ました。

麺についても改良が加えられていて、、、私が初めて食べた頃とは少しばかり違うのです！

 

どちらも捨てがたい良さがありまして、、、これについては実際に今の味を味わってみてください！

 

そして、倉井さんでは大盛りの設定がないので(いやきっとこのお店の味では普通盛りでも満足してもらえると思うけども)普通盛りじゃなくてもっと食べたい方は「ラーメン+肉めし」がおススメです。

私の胃袋のキャパがあれば、肉めしは2杯でも3杯でも食べたいです。。。笑

 

 

ここまで書いておきながら、、、お店の推し麺・別のスタッフから教えてもらった際もわんたん醤油らぁめんがオススメだった様な気がします。

今度は久しぶりにわんたん食べようかなって思います！

 

ちなみに味玉も箸で盛ったら崩れてしまうのではと思った程で、、、肉めしでなくて卵かけめしも美味しくて、、、

 

終わりが見えないので、ここまでにしましょう。笑

本当におすすめ・好きなラーメン店「らぁめん倉井」さんのご紹介でした。